Rezepte mit türkischem Käse - 2 Rezepte
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Am besten bewertete Türkischem Käse Rezepte
Gül Böregi

Von Nesrin, Nesrins Küche
Diese Börek schmeckt sehr lecker
- ca. 32 kleine Böreks
- ca. 700 g Mehl
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 ml Milch
- 200 ml lauwarme Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 10 g frische Hefe
- für die Füllung
- 200 g türkischer Weißkäse, oder Hirtenkäse, gerieben
- ev. eine Handvoll Dill, Petersilie, fein geschnitten
- 1 Eigelb für Bestreichen, (Eiweiß können Sie in die Füllung mischen)
Gefüllte und Frittierte Zucchiniblüten

Von Nesrin, Nesrins Küche
Einfach köstlich
- für ca. 17-20 gefüllte und frittierte Zucchiniblüten
- reichliche Zucchiniblüten
- 200 g Hirtenkäse, oder türkische beyaz peynir
- von je eine Hand voll Petersilie, Dill, Minze
- für den Tempurateig
- 200 ml kaltes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 150 g Mehl
- 1 TL Natron
- 200 ml Bratöl
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