Rezepte mit türkischem Käse - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Mini-Tortilla-Quiche
Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.
Am besten bewertete Türkischem Käse Rezepte
Gül Böregi

Von Nesrin, Nesrins Küche
Diese Börek schmeckt sehr lecker
- ca. 32 kleine Böreks
- ca. 700 g Mehl
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 ml Milch
- 200 ml lauwarme Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 10 g frische Hefe
- für die Füllung
- 200 g türkischer Weißkäse, oder Hirtenkäse, gerieben
- ev. eine Handvoll Dill, Petersilie, fein geschnitten
- 1 Eigelb für Bestreichen, (Eiweiß können Sie in die Füllung mischen)
Gefüllte und Frittierte Zucchiniblüten

Von Nesrin, Nesrins Küche
Einfach köstlich
- für ca. 17-20 gefüllte und frittierte Zucchiniblüten
- reichliche Zucchiniblüten
- 200 g Hirtenkäse, oder türkische beyaz peynir
- von je eine Hand voll Petersilie, Dill, Minze
- für den Tempurateig
- 200 ml kaltes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 150 g Mehl
- 1 TL Natron
- 200 ml Bratöl
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!