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Rezepte mit Hirtenkäse - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Hirtenkäse Rezepte

Von

Diese Börek schmeckt sehr lecker

  • ca. 32 kleine Böreks
  • ca. 700 g Mehl
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 200 ml Milch
  • 200 ml lauwarme Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 10 g frische Hefe
  • für die Füllung
  • 200 g türkischer Weißkäse, oder Hirtenkäse, gerieben
  • ev. eine Handvoll Dill, Petersilie, fein geschnitten
  • 1 Eigelb für Bestreichen, (Eiweiß können Sie in die Füllung mischen)
4.7/5 (46 Bewertung)

Von

Einfach köstlich

  • für ca. 17-20 gefüllte und frittierte Zucchiniblüten
  • reichliche Zucchiniblüten
  • 200 g Hirtenkäse, oder türkische beyaz peynir
  • von je eine Hand voll Petersilie, Dill, Minze
  • für den Tempurateig
  • 200 ml kaltes Wasser
  • 1/2 TL Salz
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 200 ml Bratöl
4.2/5 (27 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Gefüllte und Frittierte Zucchiniblüten Gül Böregi