Rezepte für Börek - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.
Am besten bewertete Börek Rezepte
Gül Böregi
Von Nesrin, Nesrins Küche
Diese Börek schmeckt sehr lecker
- ca. 32 kleine Böreks
- ca. 700 g Mehl
- 100 ml Pflanzenöl
- 200 ml Milch
- 200 ml lauwarme Wasser
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 10 g frische Hefe
- für die Füllung
- 200 g türkischer Weißkäse, oder Hirtenkäse, gerieben
- ev. eine Handvoll Dill, Petersilie, fein geschnitten
- 1 Eigelb für Bestreichen, (Eiweiß können Sie in die Füllung mischen)
15 goldene Regeln, mit denen ihr mit eurer Gartenparty sogar Bree Van de Kamp Konkurrenz macht
Von Pascale Weeks
Ihr habt eine Terrasse, einen Balkon oder einen Garten und würdet ihn gerne einmal nutzen, um eure Freunde einzuladen? Wir zeigen euch, wie ihr Bree von Desperate Housewives ihren Rang streitig machen könnt.
Börek-Zigarren
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Hackfleisch im Olivenöl anbraten und kaltstellen
- 300 g Hackfleisch, halb und halb
- 300 g Schafskäse
- 1 Port. Teig (Yufka-Teigblätter), alternativ Blätterteig
- Olivenöl
- Knoblauchpulver
- 1 Ei(er)
- Petersilie
- Thymian
- Pfeffer
20 Snacks, die ihr mit zur Arbeit nehmen könnt
Von Déborah Deprez
Das Mittagessen ist zu lange her, der Feierabend noch zu lange hin und wir haben HUNGER! Wir zeigen euch 20 Snacks, die helfen, den Hunger zu stillen und die Konzentration aufrecht zu halten.
Kartoffel-Börek
Von camayaa
Börek mal anders - aufgerollt und in Tarteform!
- 4 Yufkas
- 1kg Kartoffeln
- 50ml Milch
- Paprikapulver
- Salz
- 1 Ei
- Olivenöl
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