Rezept für selbstgemachte Nudeln - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
Am besten bewertete Selbstgemachte Nudeln Rezepte
Spätzle
unserLieblingVon Lili-Louise
Spätzle sind auch als Knöpfle, Chnöpfli, Nockerl oder Knepfli bekannt
- Für 2-3 Personen
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 150 ml Wasser
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz
So macht ihr Pasta selbst ganz ohne Pastamaschine
Wir verraten euch, wie ihr ohne eine ausgefallene Maschine die leckersten hausgemachten Nudeln zubereitet.
Grüne Tagliatelle
unserTippVon Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Ein Augenschmaus, der so viel besser schmeckt als gekauft
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL grüner Smoothie oder Spinatsaft
Rohrnudeln
Von katrin
Alle Zutaten verkneten
- 250 ml Milch
- 650 g Mehl
- 80 g Margarine
- 80 g Zucker
- 1 EI
- 1 Würfel Hefe
- Prise Salz
- Zitronenaroma
Türkische Nudeltäschchen
Von o.schiebold
Mehlsorten, Eier, Öl und Salz verkneten und 60 min ruhen lassen
- 150g Maismehl, 150g Hartweizenmehl, 3 Eier, 1 EL Öl, Salz, 1 kleine Zwiebel, 1 Möhre, 1 kleines Stück Petersilienwurzel, 1 kleine Chilischote, 150g Rindfleisch, 2 Stiele Petersilie, 1 Stiel Minze, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, 80g Butter, 1 EL Paprika Edelsüß
Nudeln selbstgemacht
Von dw2712
Zubereitung: Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und eine kleine Mulde formen
- 100g Weizenmehl
- 1 Ei
- Olivenöl
- Salz
- Wasser
selbstgemachte Nudeln Rezeptsammlung
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