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Tarhanasuppe mit Manti

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Es ist eine sehr leckere und sättigende Suppe die auch gleichzeitig Ihre Seele erwärmen kann.

Rezept bewerten 4.2/5 (24 Bewertung)

Zutaten

  • für 3-4 Portionen
  • 3 EL Tarhana (pur)
  • aus dem türkischen Lebensmittelladen
  • 700 ml kaltes Wasser
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL getrocknete Minze
  • eine Hand voll getrocknete Manti
  • aus dem türkischen Lebensmittelladen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

In einem Kochtopf Wasser zugießen, Tarhana mit Tomatenmark hinzufügen. Bei mittlere Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, Hitze etwas reduzieren. Salzen und würzen. Butter und getrocknete Manti hinzufügen und ca. 10 Minuten halb gedeckt köcheln lassen. Noch warm servieren.

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