Nur 3 Zutaten: Einfache Mousse au Chocolat
Von Cara
Rezept bewerten
3.8/5
(113 Bewertung)
Zutaten
- 2 Tafeln Schokolade
- Zartbitter (200g)
- 6 EL Wasser
- 6 Eiweiß
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokolade mit dem Wasser im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit Eiweiß steif schlagen. Schokolade mit einem Löffel solange in das Eiweiß einrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht. Dann für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
Habe das Rezept aus einem französischen Kochkurs und mache es immer wieder gern, weil es so einfach ist.
Du magst vielleicht auch
-
Pfirsich-Quark-Creme
4.1/5
(88 Bewertung)
-
Yufka, Joghurt, Beeren, Yummy!
4.5/5
(51 Bewertung)
-
Löffelbiskuit Dessert
4/5
(86 Bewertung)
-
unserLiebling Soufflé
4.6/5
(39 Bewertung)
-
Cranberry-Mandel-Schokolade
5/5
(8 Bewertung)
-
unserTipp Beignets aux pommes | Apfelkrapfen
4.1/5
(78 Bewertung)
-
Nutella-Schnitten
4.8/5
(56 Bewertung)
-
Erdbeertiramisu
3.8/5
(92 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Französische Dessertklassiker: Mousse au Chocolat
Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.
Dieses Rezept kommentieren