?
Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Nur 3 Zutaten: Einfache Mousse au Chocolat 

Von

Rezept bewerten 3.8/5 (113 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Tafeln Schokolade
  • Zartbitter (200g)
  • 6 EL Wasser
  • 6 Eiweiß

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 25Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Nur 3 Zutaten: Einfache Mousse au Chocolat  - Schritt 1

Schokolade mit dem Wasser im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit Eiweiß steif schlagen. Schokolade mit einem Löffel solange in das Eiweiß einrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht. Dann für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.

Habe das Rezept aus einem französischen Kochkurs und mache es immer wieder gern, weil es so einfach ist.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Französische Dessertklassiker: Mousse au Chocolat

Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.

 

Dieses Rezept kommentieren

Helgas Mousse au Chocolat Echte Mousse au Chocolat