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Schokoladenbrot

Von

Backzeit 40 - 45 Min. / 130°C

Rezept bewerten 4.3/5 (24 Bewertung)

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 6 kl. Eier
  • 250 g geriebene
  • ungeschälte Mandeln
  • 100 g Mehl
  • 250 g geriebene Vollmilchschokolade

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 40Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Aus Butter, Zucker, Eier einen Rührteig herstellen.

Schritt 2

Mandeln, Mehl, Schokolade dazufügen.

Schritt 3

Teig auf einem mit Backpapier ausgelegte Backblech verstreichen.

Schritt 4

Bei 130°C ca. 40-45 Minuten backen, noch heiß in Würfel oder Rauten schneiden. Auskühlen lassen. Mit Schokoladenguss die Oberseite überziehen.

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Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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