Soljanka
Von tigertatzikatzi
Rezept bewerten
4.3/5
(13 Bewertung)
Zutaten
- 4x 200g Wurst (Salami
- Schinkenwurst
- Jagdwurst)
- 4 Zwiebeln
- 3 Paprikaschoten (rot
- grün)
- 1 Glas Gewürzgurken + Gurkenwasser
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Tube Tomatenmark
- 2 Würfel Fleischbrühe
- 1 TL Sambal Oelek
- 1 EL Senf
- 1 EL Zucker
- 1 Becher Saure Sahne
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Wurst klein schneiden und in einem großen Topf ordentlich anbraten.
Kleingeschnittene Zwiebeln zugeben, schmurgeln lassen bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt 2
Paprikawürfel und Tomatenmark zugeben, kurz weiterschmoren lassen.
Kleingeschnittene Gewürzgurken und Gurkenwasser zugeben.
Schritt 3
Sambal Oelek, Zucker, Senf und Lorbeerblatt unterrühren.
Mit ca. 2 Liter Wasser aufgießen, Brühe zugeben.
Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, ggf mit Soßenbinder andicken.
Teller mit 1 TL saurer Sahne servieren.
Du magst vielleicht auch
-
Ostpreußischer Anhalterkuchen
3.7/5
(234 Bewertung)
-
Soljanka mit wenig Fleisch
4/5
(57 Bewertung)
-
Reibeplätzchen
4.3/5
(18 Bewertung)
-
Triple-cheese Lasagne
4.4/5
(6 Bewertung)
-
Spaghettie-Auflauf mit Speck
3.6/5
(33 Bewertung)
-
Gebratenes Schweineschnitzel mit...
3.4/5
(46 Bewertung)
-
Gemüsesuppe Französisch
4.2/5
(24 Bewertung)
-
Buttermilchkuchen
4/5
(39 Bewertung)
Dieses Rezept kommentieren