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Nudeln mit Zucchini

Von

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Zutaten

  • 250g Nudeln
  • 500 Zucchini
  • 2 Eier
  • 200g geriebenen Käse
  • Pfeffer
  • Salz

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Nudeln kochen
Zucchini in Scheiben schneiden
Zucchini anbraten reichlich pfeffern
Käse mit Eigelb mischen und etwas von dem Kochwasser der Nudeln dazu geben

Schritt 2

Die Nudeln zu den Zucchini in die Pfanne geben
mit den käse übergeißen und ein paar Minuten
erwärmen

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