Leckere Rezepte für Palatschinken mit Quark - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Palatschinken mit Quark Rezepte

Brennesselpalatschinken mit Spargelfüllung

unserTipp

Von Melanie Limbeck, das mundwerk

Schon lange habe ich die Vision von Brennessel-Palatschinken

Brennesselpalatschinken
50g frische Brennesseln
1 Ei
125ml Milch
50g Mehl
Salz & Pfeffer
Spargel-Gemüsefüllung
4 Stangen grüner Spargel
1/2 roter Paprika
1/2 Zwiebel
etwas Lauch
70ml Schlagobers
frische Petersilie
Salz & Pfeffer
eine Prise Muskat

3.9/5 (19 Bewertung)

ricotta - bärlauch - palatschinken

Von dfisch, fischiscookingandmore

vegetarisch - mit bechamelsauce

150 g bärlauch
250 g riccotta
50 g geriebenen parmesan
4 eier
salz, pfeffer, muskatnuss
0,5 l milch
2 el olivenöl
2 el butter
180 g mehl
200 ml gemüsefond

3.6/5 (10 Bewertung)

Palatschinken

Von dw2712

Mehl in eine Schüssel geben und mit Milch zu einen nicht zu festen Teig verrühren

200g Mehl
1 Prise Salz
2 Eier
ca. 1/4l Milch
Öl für die Pfanne

2.9/5 (19 Bewertung)