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Palatschinken

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Zutaten

  • 200g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • ca. 1/4l Milch
  • Öl für die Pfanne

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl in eine Schüssel geben und mit Milch zu einen nicht zu festen Teig verrühren. Die Eier unterrühren. Eine Prise Salz dazugeben und alles nochmals verrühren.

Schritt 2

in einer Pfanne ein wenig Öl heiß werden lassen und einen Schöpfer vom Teig eingießen. Palatschinken backen und heiß servieren.

Mit Marmelade oder Nutella, gefüllt einfach herrlich. Es geht auch mit einer Topfenmasse. Ebenso mit Schinken und Käse.

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Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

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