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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für schnelle Kartoffelecken

Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.

 

 

Am besten bewertete Süßer Palatschinken Rezepte

Von

vegetarisch - mit bechamelsauce

  • 150 g bärlauch
  • 250 g riccotta
  • 50 g geriebenen parmesan
  • 4 eier
  • salz
  • pfeffer
  • muskatnuss
  • 0,5 l milch
  • 2 el olivenöl
  • 2 el butter
  • 180 g mehl
  • 200 ml gemüsefond
4.8/5 (5 Bewertung)

Von

Schon lange habe ich die Vision von Brennessel-Palatschinken

  • Brennesselpalatschinken
  • 50g frische Brennesseln
  • 1 Ei
  • 125ml Milch
  • 50g Mehl
  • Salz & Pfeffer
  • Spargel-Gemüsefüllung
  • 4 Stangen grüner Spargel
  • 1/2 roter Paprika
  • 1/2 Zwiebel
  • etwas Lauch
  • 70ml Schlagobers
  • frische Petersilie
  • Salz & Pfeffer
  • eine Prise Muskat
4/5 (17 Bewertung)

Von

Mehl in eine Schüssel geben und mit Milch zu einen nicht zu festen Teig verrühren

  • 200g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • ca. 1/4l Milch
  • Öl für die Pfanne
2.9/5 (19 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Palatschinken ricotta - bärlauch - palatschinken