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Leckere Rezepte für Omas Eierschecke - 7 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Omas Eierschecke Rezepte

Von

Eierschecke ohne Boden. Entdecke unser Rezept

  • Für die erste Masse:
  • 700g Quark
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 200g Zucker
  • Für die zweite Masse:
  • 375ml Milch
  • 100g Zucker
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 100g Butter
  • 5 Eier
3.8/5 (831 Bewertung)

Von

Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren

  • 150 g Mehl
  • 75 g Margarine (Sanella)
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei(er)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 Liter Milch
  • 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
  • 2 Pck. Mohn - Fix
  • 2 Becher Schmand
  • 3 Ei(er)
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Becher Schmand
3.5/5 (562 Bewertung)

Von

Aus Uromas Backbuch - Tante Ursel

  • Teig: - 150 gr. Mehl
  • - 75 gr. Zucker
  • - 75 gr. Margarine
  • - 1 Ei
  • - 1 Eigelb
  • - 1/2 TL Backpulver
  • Quarkmasse: - 500 gr. Quark
  • - 150 gr. Zucker
  • - 1/2 l Milch
  • - 1 Tasse Öl
  • - 1 Päckchen Vanillepudding
  • - 1 Ei
  • - 3 Eigelb
  • - 1 Päckchen Vanillezucker
4/5 (73 Bewertung)

Von

Klassiker der sächsischen Backstube, Familienrezept

  • Boden:
  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g Margarine
  • Quark:
  • 750g Quark
  • 1 Ei
  • 1 Pkg. Pudding-Pulver Vanille (oder 40g Stärke + 1/2 TL gemahlene Vanille)
  • 200g Zucker
  • Schecke:
  • 375ml Milch
  • 150g Zucker
  • 200g Margaine
  • 4 Eier
3.7/5 (65 Bewertung)

Von

Einfach lecker!

  • Für den Bodenteig:
  • 150 g Mehl
  • 75 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Eigelb
  • Für die Fülllung:
  • 500 g Quark
  • 125 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 1 Päckchen Puddingpulver (nicht gekocht)
  • 1 Tasse Sonnenblumenöl
  • 1/2 l Milch
  • Außerdem:
  • 4 Eiweiß
  • 3 EL Zucker
3.7/5 (36 Bewertung)

Von

Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren

  • 150 g Mehl
  • 75 g Margarine (Sanella)
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei(er)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 Liter Milch
  • 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
  • 2 Pck. Mohn - Fix
  • 2 Becher Schmand
  • 3 Ei(er)
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Becher Schmand
3.5/5 (2 Bewertung)

Von

Zuerst wird ein Päckchen Pudding nach Packungsanleitung gekocht und zum Abkühlen beiseite gestellt

  • Für die Quarkmasse:
  • 500g Quark
  • 1 Ei
  • 125g Zucker
  • etwas Zitronenabrieb
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • Für die Eierschecke:
  • 5 Eier
  • 130g Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Eierschecke ohne Boden Eierschecke ohne Boden