Mohneierschecke
Von 4mazing
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Zutaten
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine (Sanella)
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 2 Pck. Mohn - Fix
- 2 Becher Schmand
- 3 Ei(er)
- 80 g Puderzucker
- 1 Becher Schmand
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen.
Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 1 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen und bei 180°Grad ca.30 Minuten backen.
Für die Schecke die 3 Eier trennen. Eigelbe, Puderzucker und 1 Becher Schmand verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf dem Kuchen verteilen und nochmal ca.10-15 Minuten backen.
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1. Was ist Mohn-Fix ????
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion
Hallo liebe Heimgourmets,
ich denke, im Rezepttext ist ein kleiner Fehler.
In der Mohnmischung werden 2 von den 3 Becher Schmand untergehoben, nicht 1.
Der 3. Becher ist dann für die Eierschecke.
Dennoch tolles Rezept! Schmeckt super! :)
LG, Susan
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion