Leckere Rezepte für Dresdner Eierschecke - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Dresdner Eierschecke Rezepte
Dresdner Eierschecke - Kuchen ohne Boden mit Quark und Vanillepudding
unserTippVon Michel_S
Eierschecke ohne Boden. Entdecke unser Rezept
- Für die erste Masse:
- 700g Quark
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepudding
- 200g Zucker
- Für die zweite Masse:
- 375ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillepudding
- 100g Butter
- 5 Eier
Mini-Baisers zur Dekoration - Schritt für Schritt
Von Nadia Paprika
Einfache Desserts lassen sich ganz einfach mit bunten Baisers dekorieren. Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt euch wie...
Mohneierschecke
Von 4mazing
Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine (Sanella)
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 2 Pck. Mohn - Fix
- 2 Becher Schmand
- 3 Ei(er)
- 80 g Puderzucker
- 1 Becher Schmand
Zebrakuchen - Schritt für Schritt
Von Nadia Paprika
HeimGourmet zeigt euch wie man ein Kuchen mit Zebramuster gelingt!
Eierschecke von Tante Ursel
Von Schachtelhalm
Aus Uromas Backbuch - Tante Ursel
- Teig: - 150 gr. Mehl
- - 75 gr. Zucker
- - 75 gr. Margarine
- - 1 Ei
- - 1 Eigelb
- - 1/2 TL Backpulver
- Quarkmasse: - 500 gr. Quark
- - 150 gr. Zucker
- - 1/2 l Milch
- - 1 Tasse Öl
- - 1 Päckchen Vanillepudding
- - 1 Ei
- - 3 Eigelb
- - 1 Päckchen Vanillezucker
Dresdner Eierschecke
Von PinsInMyNeedles
Klassiker der sächsischen Backstube, Familienrezept
- Boden:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Margarine
- Quark:
- 750g Quark
- 1 Ei
- 1 Pkg. Pudding-Pulver Vanille (oder 40g Stärke + 1/2 TL gemahlene Vanille)
- 200g Zucker
- Schecke:
- 375ml Milch
- 150g Zucker
- 200g Margaine
- 4 Eier
TOP 8 Desserts, die man ohne Ofen zubereiten kann!
Von Elena Salvadore
Diese Desserts kann man ohne Ofen zubereiten.
Leutewitzer Eierschecke
Von Blumenwiese007
Einfach lecker!
- Für den Bodenteig:
- 150 g Mehl
- 75 g Butter
- 100 g Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Eigelb
- Für die Fülllung:
- 500 g Quark
- 125 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Päckchen Puddingpulver (nicht gekocht)
- 1 Tasse Sonnenblumenöl
- 1/2 l Milch
- Außerdem:
- 4 Eiweiß
- 3 EL Zucker
Mohn-Eierschecke
Von Michaelala
Mehl, Sanella, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine (Sanella)
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 2 Pck. Mohn - Fix
- 2 Becher Schmand
- 3 Ei(er)
- 80 g Puderzucker
- 1 Becher Schmand
Eierschecke ohne Boden
Von Michaelala
Zuerst wird ein Päckchen Pudding nach Packungsanleitung gekocht und zum Abkühlen beiseite gestellt
- Für die Quarkmasse:
- 500g Quark
- 1 Ei
- 125g Zucker
- etwas Zitronenabrieb
- 1 Päckchen Vanillepudding
- Für die Eierschecke:
- 5 Eier
- 130g Butter
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
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