Leckere Rezepte für Dresdner Stollen - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.
Am besten bewertete Dresdner Stollen Rezepte
"Quarkstollen von Tante Ursel"
![Quarkstollen von Tante Ursel](/media/pict1624_crop.jpg/tsp/quarkstollen-von-tante-ursel.jpg)
Von Schachtelhalm
Ein Klassiker in der Weihnachtszeit ist der Stollen
- - 500 gr. Mehl
- - 175 gr. Zucker
- - 2 Eier
- - 1 Päckchen Vanillezucker
- - etwas geriebene Zitronenschale
- - 200 gr. Butter oder Margarine
- - 200 gr. Speisequark
- - 1 Päckchen Backpulver
- - 2 Päckchen Zironat
- - 2 Päckchen Orangeat
- - 400 gr. Rosinen
- - 200 gr. gehackte Mandeln
Freche Halloweenkekse mit Zuckerguss
![Freche Halloweenkekse mit Zuckerguss](/cache/article/halloweenkekse1-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Pascale Weeks
Eine tolle Halloweendekoration, die schnell verputzt ist und immer für gute Laune sorgt.
Christstollen
![Christstollen](/media/stollenii-jpg_crop.png/tsp/christstollen.png)
Von Lili-Louise
Stollen werden besonders gern in der Weihnachtszeit gegegessen
- 3 kg Mehl
- 1 l Milch
- 1 kg Butter
- 400g Zucker
- Puderzucker
- 6 Eier
- 6 gelb
- 20g Hefe
- 500g Rosinen
- 500g Mandeln
- 250g kandierte Orangenschale
- 125g kandierte Zitronenschale
- Rum, Grand Marnier (optional)
- Salz
10 traditionelle Weihnachtskekse aus der Backstube
![10 traditionelle Weihnachtskekse aus der Backstube](/cache/article/weihnachtskekse1-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von US
Wenn es draußen stürmt und schneit, gibt es nichts Schöneres als zu Hause duftende Kekse und Plätzchen für gemütliche Weihnachtstage zu backen!
Spekulatius-Stollen-Muffins
![Spekulatius-Stollen-Muffins](/media/_mg_0254-kopie_crop.jpg/tsp/spekulatius-stollen-muffins.jpg)
Von Alles und Anderes, Alles und Anderes
Zur Weihnachtszeit gehört neben den typischen Plätzchen auch ein köstlicher Stollen! Diese kann man auch ganz be...
- Für 12 Muffins:
- 75g getrocknete Datteln
- 75g getrocknete Feigen
- 75g Rosinen
- 75g gestiftete Mandeln
- 75ml Milch
- 200g Butter
- 100g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 180g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- Prise Salz
- 75g Puderzucker zum Bestreuen
Weihnachtsstollen Dresdner Art
![Weihnachtsstollen Dresdner Art](/media/20141204_155040-1-jpg_crop.jpeg/tsp/weihnachtsstollen-dresdner-art.jpg)
Von Koddde2011
Sultaninen und Korinthen mit Rum übergießen und über Nacht durchziehen lassen
- 400g Sultaninen
- 200g Korinthen
- 6 EL Rum
- 750g Mehl
- 80g Hefe
- 125g Zucker
- 250ml lauwarme Milch
- 125g fein geschnittenes Zitronat
- 125g fein geschnittenes Orangeat
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 EL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
- 1/2 TL Salz
- 300g Butterschmalz
- 150g gehackte Mandeln
- Außerdem:
- 200g zerlassene Butter
- 3 EL Zucker
- 250g Puderzucker
Rezept für süße Herzkekse zum Valentinstag!
![Rezept für süße Herzkekse zum Valentinstag!](/cache/article/herzkekse-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Pascale Weeks
Liebe geht durch den Magen! Was könnte sich also besser dazu eignen, eurem Schatz eure Liebe zu gestehen, als diese süßen Herzkekse?
Dresdner Christstollen
![Dresdner Christstollen](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von benjamin, Benjamins Project
Aus 150 g Mehl, der Hefe und der lauwarmen Milch einen Vorteig bereiten und zum Aufgehen abgedeckt etwa 20 Minuten ...
- 500 g Mehl
- 42 g Hefe
- 125 ml Milch
- 450 g Butter
- 1 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
- 125 g gehackte Mandeln
- 150 g Zucker
- Salz
- 1 Fläschchen Bittermandelaroma
- 2 El Rum
- 1 Prise Kardamom
- je 125 g Korinthen und Sultaninen
- je 65 g Orangeat und Zitronat
- 125 g Puderzucker
- Mehl (für die Arbeitsfläche)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!