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Leckere Rezepte für Nachos mit Hackfleisch - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Nachos mit Hackfleisch Rezepte

Von

1 Zwiebel in der Pfanne glasig dünsten und 200g Halb und Halb klein braten

  • 1 Zwiebel
  • 200g Halb und Halb
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Chilischote
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • eine halbe Flasche Mexikansauce
  • Chilisauce
  • 1 Tüte Nachos
  • geriebener Gouda
  • saure Sahne
4.6/5 (237 Bewertung)

Von

Wir haben die original Nachos mit viiiel Käse für euch ausprobiert! Schlemmfaktor tausend! Hier kommt das Rezept.

1 980 mal geteilt

Von

Zwiebeln und gewürztes Hackfleisch anbraten und anschließend abkühlen lassen

  • 500 gr Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1/2 Flasche Salsasoße
  • 1/2 Flasche Cocktailsoße
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Tüte Nachos
4.1/5 (28 Bewertung)

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Nacho-Salat Überbackene Nachos