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Leckere Rezepte für vegetarische Nachos - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Vegetarische Nachos Rezepte

Von

1 Zwiebel in der Pfanne glasig dünsten und 200g Halb und Halb klein braten

  • 1 Zwiebel
  • 200g Halb und Halb
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Chilischote
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • eine halbe Flasche Mexikansauce
  • Chilisauce
  • 1 Tüte Nachos
  • geriebener Gouda
  • saure Sahne
4.6/5 (243 Bewertung)

Von

Käse-Dip: Den Scheibletten-Käse kleinschneiden und zusammen mit der Milch und der Sahne vorsichtig in einem Topf...

  • Für den Käse-Dip:
  • 250g Scheibletten-Käse (Cheddar)
  • 100ml Milch
  • 50ml Sahne
  • Chili
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Für den Sourcream-Dip:
  • 125g Schmand
  • 125g saure Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 Bund Schnittlauch
3.9/5 (90 Bewertung)

Von

Die Zwiebel und Paprika würfeln und die Knoblauchzehe fein hacken

  • Salsa-Dip
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • je 1/4 rote, grüne und gelbe Paprika
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • 3-4 EL Essig
  • 3-4 EL braunen Zucker
  • 3 EL Paprikapulver
  • Chili
  • Salz
  • Guacamole
  • 2 reife Avocado
  • 1 Limette
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Koriander frisch
  • 1 Tomate
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronensaft zum abschmecken
3.5/5 (10 Bewertung)

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Salsa und Guacamole für Nachos Überbackene Nachos