Käse- und Sourcream-Dip für Nachos
Von Calella
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Zutaten
- Für den Käse-Dip:
- 250g Scheibletten-Käse (Cheddar)
- 100ml Milch
- 50ml Sahne
- Chili
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Für den Sourcream-Dip:
- 125g Schmand
- 125g saure Sahne
- Salz, Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Käse-Dip:
Den Scheibletten-Käse kleinschneiden und zusammen mit der Milch und der Sahne vorsichtig in einem Topf erhitzen. Der Käse soll nur schmelzen, nicht kochen!
Währenddessen die Chilischote fein hacken. Die Chilischote zusammen mit einem Spritzer Zitronensaft unterrühren. Mit Chili und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 2
Sourcream-Dip:
Alle Zutaten zusammenrühren, kräftig abschmecken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unterheben.
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