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Rezepte mit Mangold - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie öffne ich eine Kokosnuss?

Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!

Am besten bewertete Mangold Rezepte

Von

Vegetarisch und lecker

  • - 900 gr. Mangold
  • - 3 kleine Zwiebeln
  • - 2-3 Mozarella
  • - 1/2 Tüte Rosinen ( je nach Geschmack)
  • - 3 EL Pinienkerne
  • - 150 ml Milch
  • - 150 ml Weißwein
  • - 3 TL Senf
  • - ein paar Spritzer Zitronensaft
  • - 3 TL Gemüsebrühe
  • - Salz, Curry und Olivenöl nach Belieben
4.2/5 (34 Bewertung)

Kirschen, Himbeeren, Zucchini, Salate ... der Juni verwöhnt uns mit frischem Obst und Gemüse, das jetzt frisch geerntet wird. Hier warten 30 köstliche Rezeptideen für den Juni auf euch. Perfekt, um euch den Sommer zu versüßen.

Von

Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben (ca

  • 1kg große Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • etwa 500g Mangold
  • 2 Scheiben Gouda
  • 2 EL Butter
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
4/5 (23 Bewertung)

Die Erntezeit für Mangold hat begonnen und wir sind schon ganz heiß darauf, endlich wieder eins dieser leckeren Mangold-Rezepte zu zaubern. Welches ist euer Favorit?

Von

Die Rouladen: Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken

  • - 600 gr. Hackfleisch gemischt
  • - 2 Zwiebeln
  • - 1 Brötchen, altbackenes
  • - Salz, Pfeffer
  • - 1 Ei
  • - 16 mittelgroße Mangoldblätter
  • - 100 gr. Speck/ Bauchspeck
  • - 2 EL Mehl
  • - 1 EL Öl
  • - 500 ml Wasser
4.1/5 (7 Bewertung)

Von

Mangoldblätter gut spülen, in dünne Streifen schneiden

  • 1 Bund Mangold
  • 1 rote Peperoni
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 175 g Maismehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 100 ml +2 EL Olivenöl
  • 200 g Joghurt
2.7/5 (27 Bewertung)

Ravioli sind beliebt bei Groß und Klein und dank der vielen verschiedenen Variationen kann jeder seine individuelle Lieblingsfüllung kreieren. Für alle, die die italienische Spezialität einmal zu Hause und nach ganz eigenem Gusto zubereiten und befüllen wollen, haben wir hier ein leckeres Rezept:

Von

Baby-Pak-Choy putzen und in kochendem Salzwasser 1 min blanchieren, abgießen

  • 4 Baby-Pak-Choy oder 500g Mangold, Salz, 125g Möhren, 125g Zuckerschoten, 50g frischer Ingwer, 1 Knoblauchzehe, 350g Soba Nudeln, 75ml Sojasoße, 1-2 EL flüßiger Honig, 2 EL Öl
2.9/5 (12 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Klebrige Soba-Nudeln "Mangold mit Käse"