Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte für eine Honig-Senf-Sauce zu Fisch - 3 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Honig-Senf-Sauce, einfache Honig-Senf-Sauce

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Honig-Senf-Sauce zu Fisch Rezepte

Von

Gurke und Paprikas waschen und in Würfel schneiden (bei Belieben Kerngehäuse der Gurken aushöhlen)

  • 2 Lachsfilets ohne Haut
  • 1 Gartengurke (Bio-Markt)
  • 1 rote + 1 orange Paprika
  • 1/2 Dose Mais
  • 1/2 Glas schwarze Oliven
  • 1 Pk. Feta
  • 1/2 Eisbergsalat
  • Weißweinessig, Olivenöl, Orangensenf, Honig
  • Zucker, Salz, Pfeffer, Salatgewürz
4/5 (10 Bewertung)

Von

Mit diesen Saucen schmecken die Pommes Frites genial! Und man kann sie auch ganz einfach selber zubereiten.

664 mal geteilt

Von

3 Gänge-Menue für zwei: bunter Blattsalat mit Käsecroutons auf Senf-Honig Balsamicodressing Ofenfisch(z

  • Salate: grüne Blattsalate je nach Saison (Winter oder Sommersalate)
  • Balsamico-Essig,Olivenöl, Honig,Senf(scharf), Salz, Pfeffer.
  • Frische Lachsfiltes, Zitronen, Kartoffeln , selbstgemachte Basilikumbutter, Dill, Senf und Parmesan.
  • Als Nachspeies fertigen Blätterteig kaufen, Sauerkirschen und Rumtopf (selbst gemachten) oder im Glas vorbereiten und 20 Minuten ins Rohr . Fertig ist das Liebesmenue für zwei !
3.4/5 (173 Bewertung)

Heutzutage ist in fast allen Gerichten Zucker drin, und das nicht zu knapp. HeimGourmet zeigt 8 Alternativen, die Zucker ersetzen und die dabei helfen den Zuckerkonsum zu reduzieren.

301 mal geteilt

Von

Lachsfilet in Honig-Senf-Sosse

  • ca. 500 g Kartofell
  • 1 Eigelb
  • 2 El Öl
  • 1 TL Speisestärke
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • ca. 2 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Cocktailtomaten
  • Tomatengewürz
  • Dill
  • Senf
  • 2,5 EL Honig
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 250 g Lachsfilet
  • 1 EL Mehl
2.9/5 (199 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kross gebratenes Lachsfilet mit Ofenrösti, Honig-Senf-Sosse und Schmortomaten Salat mit Lachs