Leckere Rezepte für Hefezopf mit Quark und Rosinen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Hefezopf mit Quark und Rosinen Rezepte

Der weltbeste Hefezopf

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau

Wem noch nie ein Hefezopf gelungen ist, sollte diesen mal probieren

250 g Milch
25 g Butter oder Margarine
1 Würfel Hefe
20 g Zucker
600 g Weizenmehl, Type 550
1 TL Salz
20 g Weißweinessig
40 g Milch
60 g Zucker
1 Ei zum bepinseln
Mandelplättchen, Hagelzucker und/oder Haselnusskrokant
evtl. einige Rosinen

3.6/5 (121 Bewertung)

Kunterbunte Ostereier: natürlich selbst gefärbt!

Eier färben ist zu Ostern total angesagt! Die Verwendung von Naturstoffen ist zudem umweltfreundlich und gesund.

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Rosinen - Hefezopf

Von JeanetteGB

Milch lauwarm erhitzen, die Hefe darin auflösen

250 ml Milch
1 Pck. Hefe, frische
80 g Zucker
500 g Weizenmehl, Type 405
1 Zitrone(n), unbehandelte, abgeriebene Schale
1/2 TL Salz
8 EL Öl, (Keimöl)
150 g Rosinen
1 Eigelb
Hagelzucker, zum Bestreuen
Fett, für das Blech

3.2/5 (100 Bewertung)