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Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte

Weitere Hauptgerichte Rezepte

Von

Rouladen mit Folienkartoffel werden mit zartem Roastbeef zubereitet

  • 600g Kartoffeln, mehligkochend
  • 400g Roastbeef
  • 140g Bacon, in Streifen
  • Pfeffer, Salz
  • 2 EL Maiskeimöl
  • 300g Tomatensauce für Fondue
4.1/5 (9 Bewertung)

Von

Was frisches für den Sommer

  • 200g Heidelbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Dijonsenf
  • 3 EL Essig, Balsamico rosso
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Pinienkerne
  • 500g Hähnchenfilet
  • 120g Feldsalat
  • 1 kl. Kopf Radiccio
  • (oder Alternativ zum Salat eine Fertigmischung)
  • 120g Ziegenkäse (oder anderer Käse/nach Belieben)
4.1/5 (12 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln schälen und als Salzkartoffeln kochen

  • 750 g Kartoffeln
  • 1 Dose Corned Beef
  • 1 Glas Gewürzgurken
  • 1 Glas Rote Beete
  • 1 Glas Rollmöpse
  • 2 Zwiebeln
  • 8 Eier
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (12 Bewertung)

Von

Kürbis waschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen

  • 1 Hokkaido-Kürbis (500 g)
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 1 1/2 EL Currypulver
  • Olivenöl
  • 2 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Ingwer
  • 100 ml Weißwein
  • 1 l Gemüsefond
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 16 Garnelen
  • Créme légère
  • Kresse
  • etwas Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Muskatnuss
  • Kürbiskernöl
4/5 (62 Bewertung)

Von

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen, in wenig Salzwasser zugedeckt ca

  • 500g Brokkoli
  • Salz, Pfeffer
  • 5 Schalotten oder 2 kleine Zwiebeln
  • 600g Schweinefilet oder gleich Schweinemedaillons
  • 8 Scheiben Frühstücksspeck
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Honig
  • 150ml Weißwein oder Brühe
  • 200g Creme fraiche
  • 1 EL Dijonsenf
  • 1 EL süßer Senf
  • 2 EL Butter
  • 2 Scheiben Toast
  • 1 TL Kräuter der Provence
4/5 (53 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln und Zwiebeln reiben

  • 12 Kartoffeln (überwiegend festkochend und nicht zu klein)
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Eier
  • 2 EL Haferflocken
  • 2 TL Salz
  • viel Öl zum Ausbacken
  • n. B. Apfelmus
  • n. B. Zucker
4.1/5 (21 Bewertung)

Von

Spaghettini mit Garnelen. Entdecke unser Rezept

  • Spaghettini
  • Garnelen (Gambas)
  • Cocktailtomaten
  • Olivenöl
  • Basilikum
  • Parmesan
  • Knoblauch
4/5 (44 Bewertung)

Von

1. Nudelteig: Mehl in eine Rührschüssel geben

  • Nudelteig:
  • • 2 Eier (Größe M)
  • • 1 Msp. gemahlener Safran
  • • 1 Pr. Salz
  • • 1 TL Speiseöl, z. B. Olivenöl
  • • 200 g Weizenmehl
  • Lachs-Tomaten-Soße:
  • • 6 EL Milch
  • • Salz
  • • 250 g tiefgekühlte Lachsfilets
  • • 2 TL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
  • • frisch gemahlener Pfeffer
  • • 4 Frühlingszwiebeln
  • • 15 g Margarine
  • • etwa 300 g Tomaten
4/5 (52 Bewertung)

Von

für eine Springform - bei Quicheform ungefähr die Hälfte nehmen!

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 kg Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 200 ml Sahne (kalorienärmer mit Milch oder halb/halb)
  • 6 Eier
  • Salz, Pfeffer, Muskat
4/5 (56 Bewertung)

Von

auch alls Resteverwertung

  • Tomaten aus der Dose /oder passierte Tomaten im Becher
  • 500 g Rindergulasch
  • 500 g Schweinegulasch
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück grüne Paprika
  • 250 g Dörrfleisch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1/2 Ring Fleischwurst
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Flasche Mexixo- oder Barbecuesoße
  • 2 Flasche Schaschliksoße
  • 1 Stück Schweinemett
  • 1 Prisen Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
4/5 (84 Bewertung)

Von

Würziger Mix in sahniger Soße

  • 350g Bandnudeln
  • Salz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400g gemischte Pilze (z.B. Pfifferlinge, Austernpilze, Steinpilze)
  • 1 Putenschnitzel
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zweige Thymian
  • evtl. zum Garnieren:
  • Pfeffer
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 250g Sahne
4/5 (78 Bewertung)

Von

Feijoada zählt zu den typischsten Gerichten Brasiliens und wird serviert mit einer speziellen Sauce, die sich 'Gau

  • 1/2kg rote/schwarze Bohnen
  • 1 Schweinsfuss (längst in zwei geschnitten)
  • 2 Schweineschwänze
  • 200g Schweinefilet, in Stücke geschnitten
  • 200g Schweinkoteletts (ohne Speck)
  • 200g Wienerwürstchen
  • 200g Mettenden
  • 150g Bacon, in Scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lorbeerblätter
  • Essig
  • Knoblauch, gehackt
  • 3EL Schnittlauch und Petersilie, klein gehackt
  • "Gaucha"-Sauce:
  • 3 Tomaten, reif
  • 1 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 50ml kaltes Wasser
  • 2EL Petersilie und Schnittlauch, klein geschnitten
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl, Essig
  • Salz, Pfeffer
  • "Farofa":
  • 50g Butter
  • 250g Maniokmehl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Gebratener Kohl:
  • 10 Wirsingblätter
  • Öl, Salz
  • Knoblauch, klein gehackt
  • 3 Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten
3.7/5 (334 Bewertung)

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Feijoada Rouladen mit Folienkartoffeln