Rezepte für Hackfleischbällchen - 4 Rezepte
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Hackfleischbällchen Rezepte
Scotch Eggs
unserTipp
Von oda823
Scotch Eggs sind eine typische schottische Mahlzeit
- 10 Eier
- 450 Gramm grobes Hackfleisch
- 1/2 TL Paprika
- 2 EL Speisestärke
- 45 g Senf
- 50 ml Vollmilch
- 125 g Semmelbrösel
- 3 EL Mehl
Albondigas
Von tweety0890
Gehacktes in einer großen Schüssel mit dem Paniermehl verkneten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen
- 1 kg Hackfleisch
- 50 g Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- 1/2 TL Muskat
- 50 g Mehl, mit Salz und Pfeffer gewürzt
- Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Paprikaschoten
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- Tomatenmark
- 1 Glas Wein, rot, trocken
- 350 ml Hühnerbrühe
- 1 EL Petersilie, gehackt
Moink Balls mit BBQ-Soße
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Rinderhackfleischbällchen mit Speck umwickelt in rauchiger Barbecue-Soße
- Zutaten für ca. 15 Moinkballs (Reicht für max. 2 Personen, wenns nix zusätzlich gibt):
- 500 g Rinderhackfleisch
- 15 Streifen Bacon
- Gewürze
- 15 Holzspiesschen
- Zutaten für die BBQ-Sauce (ergibt ca. 1 Flasche voll):
- 250 ml Ketchup
- 120 ml Apfelessig
- 4 EL braunen Zucker
- 1 1/2 Tl Worcester-Sauce
- 1/2 TL Senfpulver
- Liquid Smoke (z.b. von Stubbs)
Partybällchen
Von mongi
Alle Zutaten gut vermischen und dann kleine Hackbällchen formen, am besten mit nassen Händen
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 gehackte Zwiebeln
- 2 Eier
- 5 EL Semmelbrösel
- 80 g Magerquark
- 3 EL Tomatenmark
- reichlich Salz, Pfeffer, Paprika
- 2 EL Senf
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