Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Köttbullar Rezepte

Von

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, im heißen Öl glasig dünsten, Tomaten zugeben, mit Saft und Brühe aufgieß...

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 El Öl
  • 1½ Dosen geschälte Tomaten (à 840 g EW)
  • 150 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 100 ml Fleischbrühe
  • ½ der Hackmasse (siehe Verlinkung im Rezept)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 750 g–1000 g Spaghetti
  • 1 Topf Basilikum
4/5 (26 Bewertung)

Von

Zuerst einmal den Ofen auf 200° Umluft aufheizen

  • 1500g Faschiertes
  • 1 Sauerrahm (250 ml)
  • 1 Joghurt (250 ml)
  • 1 Gurke
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, getrocknete Petersilie und Pfeffer zum Würzen
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

gebackene Fleischbällchen mit Tzaziki Spaghetti mit Tomatensauce und Fleischbällchen