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Ausgefallene Rezepte für Cupcakes - 179 Rezepte

Weitere Cupcakes Rezepte

Von

Er ist erfrischend und lecker zu gleich nicht so übig wie meist andere Cupcakes

  • 500ml Milch
  • 1Prise Salz
  • 125g Grieß
  • 3 Eier
  • 60g Butter
  • 120g Zucker
  • 1 Pckg Vanillezucker
  • 75g Mehl
  • 300g Sahne
  • 1 Pckg DrOetker Paradiescreme Vanille
  • 300g Apfelmus
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Von

Kleine hübsche Käsekuchen im Pinguin Kleine, ideal für jeden Kindergeburtstag

  • Für den Teig:
  • 300g Mehl
  • 200g Butter
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • Füllung:
  • 750g Magerquark
  • 150g Zucker
  • 4 Eiweiß
  • 2 Päckchen Vanille pudding
  • 500 mL Milch
  • Topping:
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Päckchen Vanille pudding
  • 400g weiße Schokolade
  • 200g Sahne
  • 125g Butter
  • Cakepop Glasur
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Von

...und Fondant-Eulen Topper (optional)

  • Muffinteig:
  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • oder 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • 200 g Sahne (1 Becher)
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Mineralwasser
  • Weiße Schoko-Ganache:
  • 400 g weiße Kuvertüre
  • 200 g Sahne (1 Becher)
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Von

Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 160°C Papierbackförmchen in die Mulden stellen in einem Glas die Mil...

  • 2 Eier
  • 140 gr Zucker
  • 115 gr Mehl
  • 120 gr Butter
  • 2,5 EL Kakao ungezuckert
  • 1 TL Vanillearoma
  • 1 TL Backpulver
  • 60-70 ml Milch
  • 6 EL zerkrümmelte Oreo Kekse (ohne die weisse Füllung)
  • Für die Oreo Buttercreme: die Menge habe ich ein bisschen geändert
  • 110 gr Butter
  • 200 gr Puderzucker
  • 1 TL Vanillearoma
  • 3 TL Milch
  • 1/2 Pck. Mascarpone
  • 4 EL zerkrümmelte Kekse
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Von

Diese Cupcakes haben nicht nur eine leckere Creme oben drauf, auch der "Boden" ist eine Geschmacksbombe - Zimt, Ora...

  • 120g Buchweizenmehl (und Braunhirsemehl)*
  • 40g gemahlene Mandeln
  • 3/4 TL Zimt
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 170ml Mandelmilch (oder Soja-bzw. Hafermilch)
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 mittelgroße Bio-Orange (ca. 90ml Saft)
  • 1 mittelgroße Karotte
  • geschält (50-60g)
  • 4 EL Agavendicksaft
  • SCHOKOCREME
  • 160g entsteinte Datteln
  • 60-70ml Mandelmilch (oder andere)
  • 1 gehäufter EL dunkles Mandelmus
  • 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • * Ich habe 2/3 Buchweizen- und 1/3 Braunhirsemehl verwendet. Ihr könnt jedoch auch nur Buchweizenmehl benutzen
  • oder auch reguläres Weizen- bzw. Dinkelmehl
  • wobei die Cupcakes dann nicht mehr glutenfrei sind.
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Von

Für den Teig zuerst Zucker und Butter schaumig schlagen,dann die Eier zugeben und weiter schlagen

  • Für den Teig:
  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 2 gestr.TL Backpulver
  • 1 Handvoll "Haribo Little Cupcakes" Lemon Biscuit
  • Für die Creme:
  • 200g Sahne
  • 2 Pck. Sahnefest
  • 200g Mascarpone
  • 175g Frischkäse
  • 100g Puderzucker
  • 150g Blaubeeren
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Von

Ein blumig süßes Erlebnis

  • 175g weiche Butter
  • 175g Zucker
  • 3 Eier
  • 1/2 Vanilleschote
  • 175g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 3 EL Milch
  • Für die Blüten
  • Backpapier
  • Sauberer Salzstreuer
  • 2 Eier
  • Kleine Stiefmütterchen
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Von

Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma schaumig rühren

  • 3 Eier
  • 170 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Zitronenaroma
  • 150 g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 90 g Mehl
  • 90 g Stärke
  • Marmelade
  • Für die Creme:
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 400 ml Milch
  • 4 Esslöffel
  • 150 g Butter
  • Krokant als Deko
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Von

Butter Zucker und Eier schaumig schlagen restliche Zutaten dazugeben

  • 125 Butter
  • 2Eier
  • 125 Zucker
  • 250 mehl
  • Tl Backpulver
  • 125
  • Milch
  • 1 Zitronenaroma
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Von

Ideal für Kindergeburtstage

  • Mini Muffins:
  • 50g Mehl
  • Ein Ei
  • 50g Zucker
  • 50g Butter
  • Ein Päckchen Vanillezucker
  • Halber TL Backpulver
  • 50g Mascarpone
  • 3 TL Kakao
  • Buttercreme:
  • 100g Puderzucker
  • 50g Mascarpone
  • 50g Butter
  • Lebensmittelfarbe
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Von

Dieses Rezept gelingt immer, ich nutze es als Grundrezept

  • 125g Butter
  • 200g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 250-300g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 125ml Milch
  • 100g Schokoraspeln
  • 100g Butter
  • 75g Puderzucker
  • 400g Frischkäse
  • Lebensmittelfarbe
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Von

Eiweiß, Vanilleextrakt und Lebensmittelfarbe mischen

  • 3 Eiweiß
  • 30 ml rote Lebensmittelfarbe
  • 1,5 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 TL Kakaopulver
  • Prise Salz
  • 60 g Öl
  • 55 g weiche Butter
  • 120 g Milch
  • Für das Frosting:
  • 200 g Schokolade
  • 270 g Frischkäse
  • 70 g weiche Butter
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