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Leckere Rezepte für Fruchttorte ohne Backen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Fruchttorte ohne Backen Rezepte

Von

Erdbeer-Schoko-Frischkäsetorte

  • Für den Boden:
  • 200 Gramm Haferkekse
  • 6 EL Haferflocken
  • 6 EL Cornflakes
  • 50 Gramm weiße Schokolade
  • 50 Gramm Butter
  • Für den Belag:
  • 3 Becher Philadelphia Klassik So leicht
  • 250 Gramm Quark
  • 500 Gramm Joghurt
  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 2 Päckchen Gelatine
  • 500 Gramm Erdbeeren
  • etwas Erdbeer-Rhabarber-Sirup (selbstgemacht)
4.1/5 (798 Bewertung)

Von

Wahnsinnig leckeres Dessert, das ganz ohne Backen auskommt

  • für das Törtchen
  • 20 g Amaretti-Kekse
  • 40 g Butterkekse
  • 40 g Vollkorn-Butterkekse
  • 50 g Butter
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Nuss-Nougat-Crème
  • 1 gelbe Pflaume
  • 150 ml weißer Portwein
  • 150 ml Wasser
  • 70 g Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 1 Stück Sternanis
  • für den Obstsalat
  • 2 handvoll Trauben
  • 1 gelbe Pflaume
  • 5 Minzeblättchen
  • 1 TL Calvados
  • etwas Schale von einer Bio-Orange
  • etwas Orangensaft (1 EL)
  • einige Granatapfelkerne
  • etwas Minze
  • Puderzucker
  • Pistazienkerne
2.2/5 (75 Bewertung)

Von

Diese cupcakes sind super einfach und Verdammt lecker

  • 200g Vollkorn Kekse
  • 100g Butter
  • 100g Quark
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Päckchen Vanille Zucker
  • Zucker nach bedarf
  • Kirschen ( oder anderes Obst )
1/5 (1 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kirsch cheesecake cupcakes Erdbeer-Schoko-Frischkäsetorte