Zutaten
- 125g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125g Zucker
- 125g Butter
- 1 El Karamellsirup
- 2 Eier
- 2 EL Verpoorten Original
- Prise Salz
- Für bunte Cupcakes, die gewünschte Lebensmittelfarbe!
- Cupcake Form
- Für die Haube wird benötigt:
- 2 Becher Sahne
- 2 EL Verpoorten Original
- Schokostreusel
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucker, Eier und Butter in einer Rührschüssel verrühren. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zugeben. Zum Schluss den Eierlikör und den Sirup unterrühren.
Schritt 2
Für bunte Cupcakes, die gewünschte Lebensmittelfarbe einrühren!
Den Teig in eine gut gefettete Cupcake Form geben, und im vorgeheizten Backofen bei 185° Heißluft für ca. 12 Min. backen.
Schritt 3
Die Cupcakes auf einem Untersatz gut auskühlen lassen.
Für die Eierlikörhaube die Sahne steif schlagen, und den Eierlikör unterheben. Die Sahne in einen Spritzbeutel geben, und auf den Cupcakes verteilen. Zur Dekoration ein wenig Verpoorten Original auf die Haube geben, und mit Schokostreuseln verzieren.
Zum Servieren die Cupcakes auf einen Teller geben, diesen mit ein paar Tropfen Verpoorten Original und Schokoraspeln verzieren. Mit eingefärbter Sahne, sind sie auch ein echter Hingucker.
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