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3 Superfoods, die ihr bestimmt ALLE in der Küche habt

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HeimGourmet

Grünkohl

Ein ballaststoffreiches, dunkles Blattgemüse, reich an Vitamin A und K, Kalium, B-Vitaminen und nicht zu vergessen Ballaststoffen! Ballaststoffe sind essentiell für ein gesundes Verdauungssystem, sprich optimale und regelmäßige Verdauung. Roher Grünkohl macht sich super in Smoothies und Säften, aber auch leicht gedünstet, gebraten oder gegart. Wir empfehlen euch den Grünkohl mit gesunden Fetten wie Kokosnuss, Avocado, Nüssen/Samen etc. zu kombinieren, um die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen im Kohl, wie zum Beispiel Vitamin A und K zu fördern. 

 

Unser Rezept für absolut gesunde, knusprige Grünkohlchips findet ihr hier. 


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!