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7 tolle Dinge, die man aus matschigen Bananen noch machen kann

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HeimGourmet

1. PANCAKES, WAFFELN, ARMER RITTER

Bananenscheiben sind perfekt, um eure Waffeln, Pancakes, süße Toasts oder Arme Ritter zu verschönern. Dabei könnt ihr die braunen Stellen einfach wegschneiden. Der Rest der Bananen wird gut schmecken, wenn er sich mit dem Rest mischt. Entweder könnt ihr es bei den Bananenscheiben belassen oder noch etwas Nutella hinzufügen, um die Kombination perfekt abzurunden.

Hier kommt ihr zu den Rezepten für Banana Pancakes und Croque Monsieur.


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.