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Aromatischer Bananenkuchen

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Rezept bewerten 2.7/5 (39 Bewertung)

Zutaten

  • 100ml Öl
  • 250g Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 200g Puderzucker
  • 50g Kokosrapeln
  • 2Eier
  • 2reife Bananen zerdrückt
  • 130g saure Sahne
  • 1EL Vanilleextract
  • Prise Salz

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten verrühren und bei 180C. für 40min. backen

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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