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Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

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HeimGourmet

Zutaten:

Für 4 Gläser (mit 7 cm Durchmesser und 6 cm Höhe):

Für den Teig:

  • 2 Eier
  • 2 Eiweiße und 2 Eigelbe (getrennt)
  • 35 g Zucker
  • 15 g Zucker für den Eischnee
  • 120 g Mehl
  • 10 g ungesüßtes Kakaopulver

Für die Creme:

  • 300 ml Sahne
  • 115 g Philadelphia
  • 15 g Puderzucker (optional)
  • 100 g Kirschkonfitüre
  • 75 g dunkle Schokolade für die Garnitur
  • 4 Sauerkirschen

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