Rezept für Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Die Heimgourmet-Redaktion,
Zutaten:
Für 4 Gläser (mit 7 cm Durchmesser und 6 cm Höhe):
Für den Teig:
- 2 Eier
- 2 Eiweiße und 2 Eigelbe (getrennt)
- 35 g Zucker
- 15 g Zucker für den Eischnee
- 120 g Mehl
- 10 g ungesüßtes Kakaopulver
Für die Creme:
- 300 ml Sahne
- 115 g Philadelphia
- 15 g Puderzucker (optional)
- 100 g Kirschkonfitüre
- 75 g dunkle Schokolade für die Garnitur
- 4 Sauerkirschen
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