8 Geheimtipps für einen perfekten Cheesecake
Die Heimgourmet-Redaktion,
Die Form
Hierfür solltet ihr am besten eine Runde Springform benutzen, ansonsten wird es euch schwer fallen, den Kuchen mit der Frischkäseschicht aus der Form zu lösen. Ansonsten eignen sich auch Silikonformen. Bevor ihr den Kuchen aus diesen Formen lösen könnt, muss er allerdings mindestens sechs Stunden gekühlt worden sein.
Achtung was die Größe eurer Kuchenform anbelangt: ist sie zu groß, wird euer Kuchen auseinander fallen.
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