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Leckere Rezepte für Zimtschnecken aus Hefeteig - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Zimtschnecken aus Hefeteig Rezepte

Von

Zuerst ist natürlich der Teig dran

  • Teig:
  • 50 g Butter
  • 300 g Milch
  • 1 Ei
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Füllung:
  • 75 g Butter
  • 150 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 100 g Nüsse
  • gehackt
  • Creme:
  • 50 g Frischkäse
  • 15 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • Vanillearoma
3.9/5 (65 Bewertung)

Von

Warme Zimtschnecken schmecken großartig mit Vanillesauce

  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 125 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 50 g Zucker
  • 1 TL gemahlener Kardamom
  • 1/2 TL Salz
  • 150 ml lauwarme Milch
  • 5 EL weiche Butter
  • 4 EL Zucker
  • 2 TL Zimt
3.9/5 (39 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zimtschnecken Zimtschnecken mit Vanillecreme