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Leckere Rezepte für Zimtrollen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Zimtrollen Rezepte

Von

Zuerst ist natürlich der Teig dran

  • Teig:
  • 50 g Butter
  • 300 g Milch
  • 1 Ei
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Füllung:
  • 75 g Butter
  • 150 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 100 g Nüsse, gehackt
  • Creme:
  • 50 g Frischkäse
  • 15 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • Vanillearoma
3.9/5 (89 Bewertung)

Diese köstlichen kleinen Gebäckstücke kann man natürlich das ganze Jahr über geniessen. Aber zum gemütlichen Weihnachtsbrunch schmecken sie besonders gut.

Von

Warme Zimtschnecken schmecken großartig mit Vanillesauce

  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 125 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 50 g Zucker
  • 1 TL gemahlener Kardamom
  • 1/2 TL Salz
  • 150 ml lauwarme Milch
  • 5 EL weiche Butter
  • 4 EL Zucker
  • 2 TL Zimt
3.9/5 (39 Bewertung)

Diese köstlichen kleinen Gebäckstücke kann man natürlich das ganze Jahr über genießen. Aber zum gemütlichen Herbstbrunch schmecken sie besonders gut.

Von

Alle Zutaten in die Schüssel des Brotbackautomaten geben und Teigeinstellung wählen (oder alles mit der Hand oder...

  • 50 g Butter, geschmolzen, abgekühlt
  • 300 g Milch, lauwarme
  • 1 Ei(er)
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
  • 1 Pkt. Hefe (Trockenhefe), 500 g Mehl
  • Für die Füllung:
  • 75 g Butter, weiche
  • 150 g Zucker, brauner
  • 2 TL Zimt
  • 100 g Walnüsse oder Pecannüsse, gehackte
  • 50 g Frischkäse, für das Frosting und
  • 100 g Puderzucker
  • etwas Vanille - Aroma
4.3/5 (5 Bewertung)

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Cinnamon Schnecken Zimtschnecken mit Vanillecreme