Leckere Rezepte für Zimtrollen - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Zimtrollen Rezepte
Zimtschnecken mit Vanillecreme
Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst ist natürlich der Teig dran
- Teig:
- 50 g Butter
- 300 g Milch
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- Füllung:
- 75 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 100 g Nüsse, gehackt
- Creme:
- 50 g Frischkäse
- 15 g Butter
- 100 g Puderzucker
- Vanillearoma
Fluffige, weihnachtliche Zimtrollen für den Kaffeetisch
Diese köstlichen kleinen Gebäckstücke kann man natürlich das ganze Jahr über geniessen. Aber zum gemütlichen Weihnachtsbrunch schmecken sie besonders gut.
Zimtschnecken
Von MiaMaria
Warme Zimtschnecken schmecken großartig mit Vanillesauce
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 125 g weiche Butter
- 3 Eier
- 50 g Zucker
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 1/2 TL Salz
- 150 ml lauwarme Milch
- 5 EL weiche Butter
- 4 EL Zucker
- 2 TL Zimt
Fluffige Zimtrollen - die perfekte Herbstnascherei
Diese köstlichen kleinen Gebäckstücke kann man natürlich das ganze Jahr über genießen. Aber zum gemütlichen Herbstbrunch schmecken sie besonders gut.
Cinnamon Schnecken
Von Tomson
Alle Zutaten in die Schüssel des Brotbackautomaten geben und Teigeinstellung wählen (oder alles mit der Hand oder...
- 50 g Butter, geschmolzen, abgekühlt
- 300 g Milch, lauwarme
- 1 Ei(er)
- 1 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
- 1 Pkt. Hefe (Trockenhefe), 500 g Mehl
- Für die Füllung:
- 75 g Butter, weiche
- 150 g Zucker, brauner
- 2 TL Zimt
- 100 g Walnüsse oder Pecannüsse, gehackte
- 50 g Frischkäse, für das Frosting und
- 100 g Puderzucker
- etwas Vanille - Aroma
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