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Leckere Rezepte für vegetarische Linsensuppen - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Vegetarische Linsensuppen Rezepte

Von

Kürbis-Linsensuppe mit Umami-Paste, einem Hauch von Koriander und einem Spritzer Kokosmilch

  • •1 Schalotte
  • •rote Linsen
  • •Hokkaidokürbis
  • •1 Stück Sellerie
  • •2 Karotten
  • •2 EL Kokosmilch
  • •Umami-Paste
  • •Kümmel
  • •Salz und Pfeffer
  • •Korianderöl
4.3/5 (45 Bewertung)

Von

Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden

  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 175 g rote Linsen
  • 3 EL Chilipulver
  • 2 TL Kurkuma
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
3.8/5 (22 Bewertung)

Von

Bei gerade mal 80 Kalorien pro Portion und wenig Fett werden 3 Gramm wertvolle Ballaststoffe geliefert

  • 20 g rote Linsen
  • 200 ml klassische Gemüsebrühe
  • 1 TL Currypulver
  • ½ kleine Stangen Staudensellerie (ca. 25 g)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Joghurt (0,1 % Fett)
3.7/5 (80 Bewertung)

Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und dann in grobe Stücke schneiden

  • 250g Linsen
  • 2 Zwiebeln
  • 1-2 Kartoffeln
  • 2 Karotten
  • 2L Wasser
  • Petersilie
  • Croûtons oder geröstete Brotscheiben
  • Salz, Pfeffer
2.6/5 (12 Bewertung)

Von

Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Karotte dazugeben, auf mittlere Hitze schalten und anbraten bis di...

  • 1 El Olivenöl
  • 2 Zwiebeln, gehackt
  • 1 Karotte, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 El Currypulver
  • 120 g rote Linsen
  • 1,5 l Gemüsebrühe
  • 100 ml passierte Tomaten
  • Salz und Pfeffer
0/5 (0 Bewertung)

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