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Leckere Rezepte für ein traditionelles Käsefondue - 4 Rezepte

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 
  4. Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
  5. Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 
  6. Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

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Ob zu Weihnachten, Silvester oder anderen festlichen Anlässen, Fondue bietet sich ideal an, um zu Schlemmen und ei...

  • Vollmilchschokolade
  • Kinderschokolade
  • etwas Öl
  • Mandarinen
  • Ananas
  • Weintrauben
  • Erdbeeren
  • Butterkekse
  • Knäckebrot
  • Grissini
4.7/5 (353 Bewertung)

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Knoblauch schälen und fein hacken

  • 400 - 500 g Le Gruyère AOP
  • 400 - 500 g Vacherin Fribourgeois AOP
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Butter
  • 1/4 l trockener Weißwein
  • 3 EL Kirschwasser
  • Salz, Pfeffer
  • geriebene Muskatnuss
  • 1 EL Speisestärke
  • 2 EL Wasser
3.9/5 (33 Bewertung)

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Für Freunde und Liebhaber des Käses stellt HeimGourmet hier die 10 beliebtesten Käserezepte vor.

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Das Fondue mit dem gewissen Etwas

  • 200 g Hühnerfleisch
  • 200g Rindfleisch
  • ein Fischfilet deiner Wahl
  • Gemüse
  • 500ml Weißwein
  • 300ml Gemüsebrühe
  • 3 Stängel Petersilie
  • etwas Rosmarin
  • Pfeffer
  • verschiedene Dips
3.4/5 (5 Bewertung)

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Weißwein, Zitronensaft und in Stifte geschnittenen Knoblauch in einem Fonduetopf aus Keramik (Käse-Fondue-Topf) e...

  • 400 g Käse (Greyerzer)
  • 200 g Käse (Emmentaler)
  • 300 ml Wein, weiß, trocken
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 TL Speisestärke
  • 2 cl Kirschwasser
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Weißbrot
3.6/5 (23 Bewertung)

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