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Käse Fondue

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Rezept bewerten 3.6/5 (23 Bewertung)

Zutaten

  • 400 g Käse (Greyerzer)
  • 200 g Käse (Emmentaler)
  • 300 ml Wein
  • weiß
  • trocken
  • 1 TL Zitronensaft
  • 4 TL Speisestärke
  • 2 cl Kirschwasser
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Weißbrot

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Weißwein, Zitronensaft und in Stifte geschnittenen Knoblauch in einem Fonduetopf aus Keramik (Käse-Fondue-Topf) erhitzen. Den Käse darin langsam schmelzen lassen. Dann die in Kirschwasser aufgelöste Speisestärke dazugeben. Alles mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Dies reicht man auf dem Fonduefeuer natürlich mit in Würfel geschnittenem Weißbrot.

Arbeitszeit: 10 Min.
Koch-/Backzeit: 30 Min.

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