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Leckere Rezepte für traditionelles Kebab - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie stelle ich Karamell her?

Mit Karamell lässt sich ganz wunderbar backen und selbst kochen. Aber wie stellt man Karamell selber her?  Chefkoch Damien zeigt wie man Karamell ganz einfach selber bei sich zuhause herstellen kann

Am besten bewertete Traditionelles Kebab Rezepte

Von

Das Fleisch zusammen mit 1 ganzen Zwiebel und den Knoblauchzehen in einen Schnellkochtopf geben, von allen Gewürze...

  • 500g Rindfleisch ( gewürfelt)
  • 1 Aubergine ( gewürfelt )
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Tomaten
  • 5 Spitzpaprika Grün
  • 1 Spitzpaprika Rot
  • Öl
  • Wasser
  • Tomatenmark
  • Gewürze : Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Kurkuma
4.4/5 (373 Bewertung)

Von

Das Lammfleisch in große Würfel schneiden, die Zwiebel hacken

  • 1 Kg Rindfleisch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Oregano
  • ¼ L Wasser
  • Olivenöl
  • Paprika, Salz, Kimyon, Pfeffer
  • 6 Auberginen / 2 grüne Biber
  • 2 Tomaten
4.2/5 (68 Bewertung)

Von

Ein Rezept aus meiner Iran-Reise! Perfekt fuer die Grillsaison!

  • Fuer die Marinade:
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Chili Garlic Paste von Lee Kum Kee
  • 2 EL Senf
  • 2 Spritzer Worcestershire Sauce
  • etwas Olivenoel
  • Paprika
  • Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Majoran
  • ca 1 kg Lendenbraten
4/5 (261 Bewertung)

Von

Das Fleisch anbraten und sobald es kein Wasser mehr lässt die Zwiebeln hinzufügen und mitbraten

  • 1/2 KG Fleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1/2 EL Tomatenmark
  • 2 Tomaten (gewürfelt, geschält)
  • Pfeffer, Salz, Kimyon, Paprika, 3 EL Petersilie
  • 1 Glas Wasser
2.7/5 (8 Bewertung)

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