Leckere Rezepte für Kebab - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Kebab Rezepte
Shehzade Kebab
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Fleisch zusammen mit 1 ganzen Zwiebel und den Knoblauchzehen in einen Schnellkochtopf geben, von allen Gewürze...
- 500g Rindfleisch ( gewürfelt)
- 1 Aubergine ( gewürfelt )
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 5 Spitzpaprika Grün
- 1 Spitzpaprika Rot
- Öl
- Wasser
- Tomatenmark
- Gewürze : Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Kurkuma
Wer kennt all diese orientalischen Gerichte?
Die nahöstliche Küche überzeugt uns seit Jahren mit wunderbaren Aromen und gesunden Zutaten. Einige Gerichte haben wir bereits in unserer kulinarischen Kultur adoptiert. Hier sind die berühmtesten mit Rezept zum Nachkochen:
Islim Kebab
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Lammfleisch in große Würfel schneiden, die Zwiebel hacken
- 1 Kg Rindfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 TL Oregano
- ¼ L Wasser
- Olivenöl
- Paprika, Salz, Kimyon, Pfeffer
- 6 Auberginen / 2 grüne Biber
- 2 Tomaten
Döner macht schöner: Die türkische Spezialität hausgemacht
Döner gehört zum absoluten Soulfood! Doch habt ihr schon mal versucht, die Köstlichkeit zu Hause selbst zuzubereiten? Wir haben eine Anleitung für euch, wie man den Döner von A-Z selber macht, vom Fladenbrot über die leckere Sauce bis zur Füllung.
Rindfleisch Kabab/Kebab mit wunderbarer Marinade
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ein Rezept aus meiner Iran-Reise! Perfekt fuer die Grillsaison!
- Fuer die Marinade:
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Chili Garlic Paste von Lee Kum Kee
- 2 EL Senf
- 2 Spritzer Worcestershire Sauce
- etwas Olivenoel
- Paprika
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Salz
- Majoran
- ca 1 kg Lendenbraten
Tas Kebab
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Fleisch anbraten und sobald es kein Wasser mehr lässt die Zwiebeln hinzufügen und mitbraten
- 1/2 KG Fleisch
- 2 Zwiebeln
- 1/2 EL Tomatenmark
- 2 Tomaten (gewürfelt, geschält)
- Pfeffer, Salz, Kimyon, Paprika, 3 EL Petersilie
- 1 Glas Wasser
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