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Leckere Rezepte für süßes Chutney - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Am besten bewertete Süßes Chutney Rezepte

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Lecker zu Käse oder Fleisch

  • - 600 g entsteinte und geviertelte Kirschen
  • - 85 g + 2 EL brauner Zucker
  • - 2 cm Ingwer
  • fein gerieben
  • - 1/2 TL Chiliflocken
  • - 1 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • - 80 ml weißer Balsamico
  • - 1 EL Balsamico
  • - 1 Zwiebel
  • - etwas Butter
  • - etwas Salz
3.5/5 (2 Bewertung)

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Für das Erdbeerchutney zuerst Erdbeeren waschen, putzen und in Würfel schneiden

  • 250 g Erdbeeren
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL eingelegter grüner Pfeffer
  • 1 Packung (200 g) Géramont mit Joghurt
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 830 kcal 200
  • Eiweiß: 15 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 62 g
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Chutneys sind bekanntlich fruchtig-süß bis würzig und sind der letzte geschmackliche Pfiff zu so manchen Speisen

  • 1,5 Kg frische Zwetschgen oder Pflaumen
  • 700 g Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
  • 750 ml weißer Balsamico-Essig
  • 100 g frischer Ingwer (geschält
  • sehr fein gewürfelt oder gerieben)
  • 600 g Zucker
  • 5 EL Senfkörner
  • 3 EL Öl
  • ½ TL Cayennepulver oder eine kleine Chilischote
  • 2 TL Salz
  • 4 Nelken
  • 10 – 12 Pimentkörner
  • je 1 Msp. Korianderpulver und Zimt
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Zwetschgen-Chutney Kirsch-Chutney