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Leckere Rezepte für Schwarz-Weiß-Gebäck der DDR - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie öffne ich eine Kokosnuss?

Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!

Am besten bewertete Schwarz-Weiß-Gebäck der DDR Rezepte

Von

Puderzucker sieben und mit Salz und Butter auf einer bemehlten Arbeitsfläche verkneten

  • 400g Mehl
  • 300g Butter
  • 150g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 30g Kakao, ungezuckert
  • 1 Prise Salz
4.7/5 (402 Bewertung)

Von

Es ist ein Familien Rezept und wird zu jeder Weihnachtszeit gemacht das Gebäck ist schön knusprig und sau lecker

  • Zutaten:
  • Teig - hell
  • 125 Gramm Butter
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 0.5 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Teig - dunkel
  • 125 Gramm Butter
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 0.5 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Kakaopulver schwach entölt
  • 2 Esslöffel Rum 40 %
  • besser wäre Aroma :))))))))
4/5 (41 Bewertung)

Von

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Zitronenschale rasch zu einem glatten Teig verkneten

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 80g Diamant Feinster Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2 EL Kakao
  • 2 EL Sahne
  • 1 EL Diamant Feinster Zucker
2.8/5 (125 Bewertung)

Von

Eier, Vanillezucker, Puderzucker, Backpulver, Öl, Mehl, Kartoffelmehl in eine Rührschüssel geben und kräftig ve...

  • 5 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 250g Puderzucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 140g Mehl
  • 4 EL Paniermehl
  • ¼l Öl
  • 125g Kartoffelmehl
  • 2 EL Kakao
  • 1/8 Milch
2.6/5 (20 Bewertung)

Schwarz-Weiß-Gebäck der DDR Rezeptsammlung

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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