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Originale Rezepte für einen DDR Papageienkuchen - 3 Rezepte

Jetzt wird's bunt in der Backstube! Dieser kunterbunte Kuchen ist aus der DDR-Küche direkt auf die Kindergeburtstagsträume der BRD geflattert. Der Papageienkuchen ist eine kultige Geburtstagstorte. Wir zeigen euch, wie er gemacht wird.

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
  • 1 Mango
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Messerspitze Chili-Gewürz
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Schüssel Reis
  • 1 Hand voll Erbsen
  • Öl zum Anbraten
  • Koriander zum Garnieren

Am besten bewertete DDR Papageienkuchen Rezepte

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Dieser farbenfrohe Kuchen, der bei Kindern besonders wegen seiner Buntheit gut ankommt, wird in Ostdeutschland als ...

  • 150g Mehl
  • 2TL Backpulver
  • 100g Butter
  • 2 Eier
  • 150g Zucker
  • 1Pk Vanillezucker
  • 1 Zitrone
  • 50g Puderzucker
  • 150ml saure Sahne
  • Streusel, bunt
  • Lebensmittelfarbe
  • Springform mit 17cm Durchmesser
4.1/5 (762 Bewertung)

Ein Einblick in die Küche der DDR

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Von gelb, über rot zu blau - diese Regenbogentorte ist der absolute Hingucker! Nicht nur Kinder sind begeistert vo...

  • Für Springform mit 24cm Durchmesser:
  • 200g Mehl
  • 100g Speisestärke
  • 6 Eier
  • 180g Zucker
  • 2 Pk. Vanillinzucker
  • 3 TL Backpulver
  • 6 EL Milch
  • beliebig viele Lebensmittelfarben
  • 4 BE Schlagsahne
  • 250g Frischkäse
  • Bunte Streusel
4.2/5 (793 Bewertung)

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Der Kuchen wurde in den 50er Jahren von Alexandre Micka, einem polnischen Patissier aus Saint-Tropez kreiert. Der gehaltvolle Brioche-Kuchen mit einer Sahnecremeschicht in der Mitte ist ein wahrer Genuss. Wir zeigen euch, wie er geht.

2 563 mal geteilt

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Eier, Zucker, Selter (Fanta) und Öl schaumig rühren, Mehl + Backpulver dazu Teig einfärben, mit Esslöffel auf ...

  • 4 Eier
  • 3 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1,5 Tassen Selter oder Fanta
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Pkg Backpulver
  • Waldmeister Götterspeise / Lebensmittelfarbe grün
  • Rote Grütze Pulver / Lebensmittelfarbe rot
  • Vanillepuddingpulver / Lebensmittelfarbe gelb
  • 1 TL Backpulver
  • Lebensmittelfarbe blau
  • für den Guß:
  • 125g Butter, Zitronensaft, 200g Puderzucker
2.8/5 (143 Bewertung)

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Papageienkuchen Papageienkuchen aus der DDR