Leckere Rezepte für ein Rinderfilet im Backofen - 2 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Rinderfilet am Stück, saftiges Rinderfilet, einfaches Rinderfilet, Rinderfilet in Blätterteig mit Spinat, Kaninchenfilet im Speckmantel, einfaches Rinderfilet in Blätterteig
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Herzhafte Blumen Tarte mit Gemüse
So eine schöne Tarte und soo lecker! Noch mehr Tarte-Rezepte haben wir hier:
>>> http://www.heimgourmet.com/tarte-rezepte.htm
Am besten bewertete Rinderfilet im Backofen Rezepte
Rinderfilet mit Bohnen im Speckmantel, Kartoffelküchlein und einer Glühweinsauce
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Für das Rinderfilet Backofen vorheizen (100 Grad)
- 2 EL Butterschmalz
- 750g Rinderfilet (Mittelstück)
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 600g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 200ml Glühwein
- 200ml Rinderfond (Glas)
- 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas)
- 2 gestrichene TL Speisestärke
- 400g Prinzessbohnen
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 Eier
- 50g Mehl
- 4 EL Öl
- 1-2 EL Butter
- Alufolie
Chateaubriand (Rinderfilet mit Sauce Bernaise)
Von Calella
Schalotten in feine Würfel schneiden, die Pfefferkörner andrücken
- 800 g Chateaubriand (Rinderfilet)
- Salz, Pfeffer
- Rosmarin, Thymian Knoblauchzehe
- 2 Schalotten
- 1 TL Pfefferkörner
- 8 EL heller Essig
- 300 ml Weißwein trocken
- 1 EL Estragonblätter
- 2 EL Estragonblätter fein gehackt
- Chili
- 4 Eigelb
- 200 g Butter flüssig
Backofen 
schnelle Fleischgerichte aus dem Backofen 
Fisch im Backofen 
Hähnchen im Backofen mit Gemüse 
Geflügel im Backofen 
Rinderfilet 
Schweinebraten im Backofen 
Gerichte im Backofen 
Falafel aus dem Backofen
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!