Rezepte für Rinderfilet am Stück mit Sauce - 2 Rezepte
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Rezept mit Video für One Pot Pasta
Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.
Am besten bewertete Rinderfilet am Stück mit Sauce Rezepte
Chateaubriand (Rinderfilet mit Sauce Bernaise)
Von Calella
Schalotten in feine Würfel schneiden, die Pfefferkörner andrücken
- 800 g Chateaubriand (Rinderfilet)
- Salz, Pfeffer
- Rosmarin, Thymian Knoblauchzehe
- 2 Schalotten
- 1 TL Pfefferkörner
- 8 EL heller Essig
- 300 ml Weißwein trocken
- 1 EL Estragonblätter
- 2 EL Estragonblätter fein gehackt
- Chili
- 4 Eigelb
- 200 g Butter flüssig
Rinderfilet mit Bohnen im Speckmantel, Kartoffelküchlein und einer Glühweinsauce
Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Für das Rinderfilet Backofen vorheizen (100 Grad)
- 2 EL Butterschmalz
- 750g Rinderfilet (Mittelstück)
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 600g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- 200ml Glühwein
- 200ml Rinderfond (Glas)
- 2 TL eingelegte grüne Pfefferkörner (Glas)
- 2 gestrichene TL Speisestärke
- 400g Prinzessbohnen
- 6 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 Eier
- 50g Mehl
- 4 EL Öl
- 1-2 EL Butter
- Alufolie
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Rinderfilet
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