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Simi

Spagetti vegetarisch

Von

Für die schlanke Linie

Rezept bewerten 5/5 (2 Bewertung)

Zutaten

  • 200 g Spagetti
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Wasser
  • 100 g Zucchini
  • 2 Karotten
  • Gemüsebrühpaste
  • 2 Scheibletten
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1/2 Tl ger. Zitronenschale

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Kompliziert
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Rezept für 2 Personen

Spagetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

Für die Soße 100 ml Wasser und 200 ml Milch aufkochen. 1 El Haferflockenmehl zugeben Mit Gemüsepaste, Pfeffer und Salz würzen.
2 Karotten und 100 g Zucchini in feine Stifte raspeln, in die Soße geben. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit 1/2 Tl geriebene Zitronenschale abschmecken, zuletzt 2 Scheibletten light in der Soße zerlaufen lassen.

Die Spagetti auf eine Teller anrichten, mit Soße übergießen.

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