Orangenmuffins mit Schokolade

Von Schokokuss & Zuckerperle

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Zutaten

300g Mehl
150g Zucker
150g Margarine
2 Eier
120ml Milch
120g Vollmilchschokolade
2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Infos

Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer zweiten Schüssel die Margarine mit den Eiern zu einem Schaum schlagen.

Schritt 2

Orange waschen und mit einer Reibe Orangenzespen in die flüssige Mischung geben. Danach die Orange auspressen und den Saft ebenfalls hinzugeben. Genauso die Milch und zum Schluss die Mehl-Mischung.

Schritt 3

Als letztes müsst ihr nur noch die Schokolade in kleine Stückchen hacken und unter die Masse heben. Mit einem kleinen Löffel nun den Teig in die Muffinförmchen geben und bei 160°C ca. 20 Minuten backen.