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Rezepte für Orangensauce - 2 Rezepte

Mmh, eine lecker fruchtige Orangensauce zu zartem Fleisch ist schon etwas Tolles. Besonders gut passt der Geschmack der Zitrusfrucht zu knuspriger Ente oder zartem Hähnchen. Egal ob zu einem festlichen Anlass oder einfach um euch und eure Lieben mal wieder mit einem Sonntagsschmaus zu beglücken, die leckere Sauce wird ihren Zweck erfüllen. 

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Am besten bewertete Orangensauce Rezepte

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Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

  • 1 etwa 2 kg schwere Ente
  • 3 cl Speiseöl
  • Salz
  • 50 g Karotten, in Stücke geschnitten
  • 1 große Zwiebel, geviertelt
  • Für die Orangensauce:
  • 25 g Zucker
  • 30 g Rotweinessig
  • 1,5 l Entenfond oder Kalbsfond
  • 2 Orangen
  • 5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör)
  • Für die Beilage:
  • 4 Orangen
3.8/5 (430 Bewertung)

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Orange halbieren, eine Hälfte auspressen, die andere schälen und in Stücke schneiden

  • 150g Hähnchenbrust
  • 1 Orange
  • Bratöl
  • Salz
  • Curry
  • 1 TL Gemüsebrühpulver
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL saure Sahne
4.1/5 (14 Bewertung)

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Hähnchen in Orangen-Sauce Ente mit Orangensauce