Leckere Rezepte für Orangenmarmelade - 2 Rezepte
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Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
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Von houseno44@systemfab.de, http://houseno44.blogspot.de/
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- 2,5 kg Orangen ergibt 1 kg Fruchtfleisch
- 1 Orange zur Seite stellen
- 3 Zitronen
- 1 kg Zucker
- 1 kleines Schnapsglas Brandy
- 500 ml Wasser
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Das Mehl und den Zucker verrühren, anschließend die Butter einkneten
- Für den Teig:
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g zucker
- Für den Belag:
- 4 Eier (Größe M)
- Prise Salz
- 200 g Zucker
- 1 kg Quark
- 2 EL Speisestärke
- 4 Pfirsiche
- Orangenmarmelade
- 1 Zitrone
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