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Leckere Rezepte für Orangenmarmelade - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Orangenmarmelade Rezepte

Von

leichte leckere Marmelade

  • 2,5 kg Orangen ergibt 1 kg Fruchtfleisch
  • 1 Orange zur Seite stellen
  • 3 Zitronen
  • 1 kg Zucker
  • 1 kleines Schnapsglas Brandy
  • 500 ml Wasser
3/5 (19 Bewertung)

5 süße, fruchtige Versuchungen für den Herbst - perfekt als Brotaufstrich oder zum Kuchen! Hier kommen Kürbis, Apfel, Birne, Quitte und Sanddorn in süß.

Von

Das Mehl und den Zucker verrühren, anschließend die Butter einkneten

  • Für den Teig:
  • 150 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 50 g zucker
  • Für den Belag:
  • 4 Eier (Größe M)
  • Prise Salz
  • 200 g Zucker
  • 1 kg Quark
  • 2 EL Speisestärke
  • 4 Pfirsiche
  • Orangenmarmelade
  • 1 Zitrone
3.1/5 (181 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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