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Leckere Rezepte für Omas Biskuitrolle - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Omas Biskuitrolle Rezepte

Von

Erdbeer - Biskuitrolle. Entdecke unser Rezept

  • 2 Eier
  • 2 Eiweiße
  • 2 Eigelbe
  • 80 g Zucker
  • 55 g Mehl
  • gesiebt
  • Erdbeermarmelade
  • 400 g Erdbeeren
4.6/5 (254 Bewertung)

Von

Erdbeer Biskuitrolle mit Amerettini und Mandeln

  • Für den Biskuit:
  • 4 Eier (Größe M)
  • 100 g Zucker und 2 EL Zucker zum Bestreuen
  • fein abgeriebene Schale von 1/2 Biozitrone
  • 50 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 50 g zerbröselte Mandelblättchen
  • 30 g grob zerstoßene Amerettini
  • Für die Füllung:
  • 6 Blatt weiße Gelatine
  • 350 g Erdbeeren
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Joghurt
  • 2 EL Puderzucker
  • 70 ml Amaretto
  • 200 g Schlagsahne
  • Puderzucker zum Bestreuen
3.5/5 (62 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen

  • Zutaten für den Biskuit :
  • 4 Eier
  • 4 EL lauwarmes Wasser
  • 80g Xucker
  • 1 Prise Salz
  • 80g Mehl
  • 30g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • Zutaten für die Füllung:
  • 200ml Sahne
  • Abrieb und Saft 1 Bio Zitrone
  • 250g Quark
  • 65g Xucker
  • 5 Blätter Gelatine
  • 3 - 4 EL Kokosraspeln
  • Außerdem :
  • Sukrin melis (alternative zu Puderzucker)
  • ein paar dünne Scheiben Zitronen
3.7/5 (21 Bewertung)

Von

Sehr lecker, ideal im Sommer

  • 4 Eier
  • 1 Pr. Salz
  • 150 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 5 Blatt Gelatine
  • 150 g Naturjoghurt
  • 250 g Magerquark
  • 1 Bio - Zitrone
  • 150 ml Sahne
  • Puderzucker zum bestäuben und etwas Zucker für das Handtuch zum ausrollen
2.5/5 (2 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 70 g Mehl (Type 405)
  • 40 g Speisestärke
  • 8 Blatt weiße Gelatine
  • 500 g Himbeeren
  • 500 g Quark (20 % Fett)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Puderzucker
  • einige Minzeblättchen
  • Zucker zum Stürzen
0/5 (0 Bewertung)

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Himbeer Biskuitrolle Erdbeer - Biskuitrolle